Hi ha molts calendaris de l'hort i arbres fruiters, però
adjunto aquest que el va publicar el diari ARA.
Personalment, no sóc un "fan" de les pomes.
Però sí de molta altre fruita com els nispres o les figues. Dos arbres molt agraïts
a l'hora de fer fruits pel seu baix manteniment, però tota la collita es concentra en uns determinats mesos. Tal com ho veiem en aquesta
graella. És per això que voldria destacar la importància de saber conservar aquest tipus d'aliments. Per què que en farien de quilos de figues que es fan malbé d'hora? Un gran malbaratament, oi? Doncs sort de la melmelada, les figues seques, etc. Gràcies a tot això es pot allargar el consum
d'aquests productes en temps de fam o per ser comercialitzat als mercats.
Tornant al calendari, aquest és realitzat per les latituds de
Catalunya; on hi ha un clima mediterrani, uns cultius no exòtics, etc. Possiblement aquest
calendari es modifiqui en unes dècades si les previsions del canvi climàtic
semi-pessimista es fan realitat.
També caldria tenir en consideració els fruits i plantes silvestres
comestibles (recomano la miniguiesnatura web). Bé, almenys pels éssers humans, cal anar molt maldades per posar
al foc uns aglans no us sembla? Per cert, no incloc aquí els bolets, perquè no
en ser suficient i acabaríem tots al·lucinant.
