El 2012 vaig realitzar un curs de Ecoturisme de l'àrea Competències Professionals en Turisme.
Em va agradar realitzar aquest aquesta formació i trobo interessant penjar el resultat en el meu blog. Per compartir-ho amb aquells que també els hi pugui interessar.
> Part 1:
- Conjunt d’activitats, de tècniques i de serveis relacionat amb el transport i l’acolliment dels turistes.
No vaig trobar resultat de “ecoturisme” en la web http://www.diccionari.cat. No obstant voldria afegir les següents definicions:
m 1 TUR 1 Conjunt de relacions i fenòmens produïts pel desplaçament i la permanència temporal de les persones (sense motivacions d'estudi o lucratives) fora de llur domicili habitual. El turisme ha esdevingut un fenomen de masses.
[...]
4 turisme rural Turisme que consisteix a fer una estada de vacances en el medi rural.
[...]
Em va agradar realitzar aquest aquesta formació i trobo interessant penjar el resultat en el meu blog. Per compartir-ho amb aquells que també els hi pugui interessar.
> Part 1:
La primera tasca que vaig fer va ser buscar a Google el terme “ecoturisme”.
D’aquesta inicial cerca voldria afegir i destacar el següent:
No vaig trobar cap resultat de “ecoturisme” en la web del Institut d’Estudis Catalans. Si que vaig trobar el resultat de “turisme”
- Conjunt d’activitats, de tècniques i de serveis relacionat amb el transport i l’acolliment dels turistes.
No vaig trobar resultat de “ecoturisme” en la web http://www.diccionari.cat. No obstant voldria afegir les següents definicions:
turisme
[1905; de l'angl. tourism, der. de tour 'viatge, excursió', i
aquest, del fr. tour 'passeig', der. de tourner 'girar, tornar']m 1 TUR 1 Conjunt de relacions i fenòmens produïts pel desplaçament i la permanència temporal de les persones (sense motivacions d'estudi o lucratives) fora de llur domicili habitual. El turisme ha esdevingut un fenomen de masses.
[...]
4 turisme rural Turisme que consisteix a fer una estada de vacances en el medi rural.
[...]
En aquest diccionari el ecoturisme s’entén com a sinònim de turisme rural. Una definició que no comparteixo, perquè segons el meu punt de vista el ecoturisme es pot realitzar també en àrees urbanes i periurbanes (o mol t pròximes a elles).
- Ultima cerca de definicions del terme per Internet. Pàgina web del Viccionari, on si hi ha una definició concreta per “ecoturisme”.
L'ecoturisme també anomenat turisme verd o turisme ecològic va sorgir fa uns vint anys com a resposta de les conseqüències negatives del turisme. Té com a principals atractius la naturalesa i l'aventura, i com a a principals destins els espais naturals. Consisteix en viatjar o visitar espais naturals amb la finalitat de gaudir-los, apreciar-los i visitar-los i promoure'n la seva conservació.
Font: http://ca.wiktionary.org/wiki/ecoturisme
Aquesta última definició m’agrada molt més que la resta perquè fa referència a:
- un turisme alternatiu al de masses
- posa l’accent tan en els espais naturals com en activitats d’aventura (uns i altres no tenen perquè estar situats lluny d’àrees urbanes)
- per últim, aquesta mena de turisme advoca per la conservació del medi com a mitjà de preservació i de forma lúdica - esportiva.
Per acabar aquest primer punt val la pena la cerca de “ecoturisme” i l’enllaç a Wikipedia (http://ca.wikipedia.org).
El Turisme
ecològic o ecoturisme
és el conjunt d'activitats
turístiques enfocades en les pràctiques sostenibles, la preservació i
l'apreciació del medi (tant natural com cultural) que acull els viatjants.
Encara que existeixen diferents interpretacions, en
general el turisme ecològic es promou com a un turisme "ètic", en el qual també es
considera primordial preservar el benestar de les poblacions locals, que es veu
reflectit en l'estructura i el funcionament de les empreses/grups/cooperatives
que es dediquen a oferir aquest servei.
A causa del seu creixement, l'ecoturisme es va convertir
en el segment de
creixement més ràpid i el sector més dinàmic del mercat turístic a nivell
mundial. Aquest moviment
va aparèixer a finals de la dècada de 1980, i ja ha aconseguit atreure
l'interès suficient a nivell internacional, fins a tal punt que, l'ONU va dedicar l'any 2002 a aquest.
La Societat Internacional d'Ecoturisme (TIES)
defineix ecoturisme com "un viatge responsable a paratges naturals que conserven
l'ambient i milloren el benestar de la població local".
L'ecoturisme genuí segueix els set principis següents, tant per als qui
operen els serveis com per als qui hi participen:
1. Minimitzar els impactes negatius, per a l'ambient i per a la comunitat, que genera l'activitat;2. Construir respecte i consciència ambiental i cultural;3. Proporcionar experiències positives tant per als visitants com per als amfitrions;4. Proporcionar beneficis financers directes per a la conservació;5. Proporcionar beneficis financers i enfortir la participació en la presa de decisions de la comunitat local;6. Crear sensibilitat envers al clima polític, ambiental i social dels països amfitrions;7. Donar suport als drets humans universals i les lleis laborals.Malgrat la seva curta existència, l'ecoturisme és vist per diversos grups conservacionistes, institucions internacionals i governs com una alternativa viable de desenvolupament sostenible.
Existeixen països com Costa Rica,
Kenya, Madagascar,
el Nepal i Equador (Illes
Galápagos), on el turisme ecològic aporta una part significativa dels
ingressos de les divises provinents del sector turístic, i fins i tot en alguns
casos, de l'economia del país.
D’aquesta cerca inicial voldria destacar altres pàgines webs força
interessants sobre el tema:
- http://www.ecoturismecatalunya.com/
- http://www.ecoturcat.cat/
- http://www15.gencat.net/cads/AppPHP/images/stories/publicacions/ecoturismecatalunya_webredut.pdf
- http://accionatura.org/explora/ecoturisme/ecoturisme/
- http://www.ecoturisme.net/
Document entregat pel professorat (https://drive.google.com/file). D’aquest document voldria destacar el següent:
- [La principal diferència entre turisme de naturalesa i
ecoturisme és que el turisme de naturalesa es basa e el gaudi de la naturalesa i
l'ecoturisme a més ha de contribuir a la conservació de la naturalesa.]
- [El segon element que ha d'aparèixer en la definició
d'ecoturisme és que l'ecoturisme està íntimament lligat a la naturalesa.][...][
Es pot definir com a ecoturisme la rehabilitació de zones degradades per
l'activitat humana, ja que en aquest cas es realitza una aportació concreta al
medi ambient i es proporciona un benefici directe a la comunitat local.]
- l'ecoturisme està orientat cap a la
conservació i té una funció educativa.
- l'ecoturisme es basa en la naturalesa, és una activitat
d'educació ambiental i és manejada de manera sostenible
Destacaria
especialment perquè Catalunya / Espanya és una destinació turística de primer
ordre a escala mundial “les mesures per a minimitzar el impacte ambiental”.
Limitar
la capacitat de càrrega. Els experts han definit la
capacitat decàrrega com el nombre d'individus que pot suportar un ecosistema,
entenent com a tal el conjunt
de recursos naturals que hi ha en un determinat lloc, abans del qual aquest es
deteriori, donades unes determinades condicions.
Tan
de bo aquest principi s’hagués tingut en compte pels Governs i empresaris per
oferir un turisme de major qualitat. D’aquesta manera s’haurien pogut conservar
la costa litoral i no hi hauria un continu urbà des d’Andalusia a la frontera
francesa. Evitant sobretot hotels pantalla, skylines, infraestructures a línia
de costa, etc.
Respecte els metodes de control, voldria saber més
sobre els Límits per a un
Canvi Acceptable (LAC) i el VIM (La Gestió de l'Impacte Ambiental dels
Visitants). Suposo que un exemple d’aquest tipus de mesura seria la
proposta de certes CCAA de crear un ECOTAXA per turista i nits de pernoctació
/-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------/
> Part 2:
RUTA D’ECOTURISME PEL MAESTRAT
Lloc escollit
Al buscar un lloc per planejar una estada i rutes ecoturístiques he volgut que coincidissin
uns quants de factors per poder trobar el lloc idoni. Per aquesta raó he cregut important
tenir en compte la distancia existent fins a capitals provincials o la distancia a paratges
naturals. Per altre banda, per raons personals, volia que en les proximitats hi hagués una
població que avui en dia estigués abandonada. Per tan, aquests serien els factors a tenir
en consideració:
Proper a poblacions grans i/o a eixos de comunicació importants.Pròxim a un parc natural i/o a terres poc alterades per l’home.Buscar micropobles o pobles abandonats en entorns rurals.
Després de fer un treball de cerca per la geografia catalana em vaig decidir a dirigir l’activitat
cap a la província de Tarragona. Primer vaig pensar en centrar les activitats en una població
abandonada tarragonina anomenada Pinyeres (fotografia afegida a sota).
 |
| Font: Google Maps // http://www.pueblosabandonados.com/mapa |
Però escollir aquesta població o un altre pròxima no coincidien amb els principis que m’havia
marcat inicialment. Per aquesta raó al final he escollit el nucli castellonenc de Bel.
Aquest petit nucli de població va ser abandonat recentment, concretament l’any 1996. No
obstant, avui en dia la vida torna a aquesta població del Maestrat els caps de setmana i durant
l’estiu. Moments en que tornen els seus antics habitants i/o els seus descendents.
Afegeixo a continuació unes imatges satèl·lit i cartogràfiques.
Un motiu que voldria remarcar en l’elecció d’aquesta petita població és l’existència d’una
església amb una porta romànica de gran interès. Tan és així que el 2006 la Generalitat
Valenciana va realitzar una intervenció urgent pel temor a que s’ensorrés el sostre de la
parròquia. Per desgràcia, el castell d’aquesta petita població ja mencionat en documents
del 1233, està en ruïnes.
Pressupost ecoturístics
Un dels problemes que m’he trobat en buscar per Internet és trobar allotjaments que realment
siguin ecoturístics. En molts portals de recerca hotelera, cases rurals, ... considero que l’entenen
com a establiment ecoturístic tots aquells que estan enmig de zones rurals. Una idea molt
simplista i molt llunyana de la realitat, com molt bé han apuntat companys d’aquest curs en el debat.
Per aquesta raó he tirat pel dret i per no caure en errors he preferit fiar-me d’un portal de l’administració catalana. Concretament de la pàgina web de la Confederació Catalana d'Agroturisme i Turisme Rural (CONCATUR) (http://www.ecoturismecatalunya.com). Pel que sembla, la Generalitat de Catalunya va voler regular aquest sector turístic i, per aquesta raó, es va aprovar el decret 313/2006, que regula els establiments de turisme rural.
Aprofitant aquest cercador d’allotjaments vaig buscar tots aquells que hi ha registrats a la comarca del Montsià.
Posteriorment he comparat les diverses opcions que hi ha per l’ esmentada comarca i he
decidit escollir “Villa Carmen Masia Rural”. Afegeixo l’enllaç de la pàgina d’inici
(http://www.villacarmen.com/node/18) per si hi ha interès en veure les seves habitacions o els
seus jardins i exteriors.
Voldria destacar que aquesta masia convertida en allotjaments ecoturístics es pot escollir entre
habitacions o apartaments. Aprofito aquest punt per afegir els serveis i preus que s’ofereixen
a Villa Carmen. Tan sols incloc un exemple de cada tipus d’allotjament per no allargar-me massa
en aquest punt, ja que es poden consultar totes les característiques de cada allotjament a la web:
- Habitació 1 à Calefacció central, televisió, balcó, bany amb
banyera gran i assecador.
- Apartament 1 (100 m2) à Sala molt amplia, dormitori amb llit de matrimoni,
cuina – menjador, televisió, bany i assecador, terrassa pròpia gran, calefacció
central.
Com podem veure, es poden reservar els apartaments per: dies, caps de setmana o per tota
una setmana. Mentre que les cinc habitacions es poden reservar per dies. Tan sols hi ha la
condició de passar almenys dues nits tan en el cas dels apartaments com en les habitacions.
Segons la meva opinió, preu – qualitat d’aquest establiment està força bé i estaria destinat al
públic en general.
Finalment voldria destacar que aquest equipament està només a 35 quilòmetres del nucli de Bel.
Segment de mercat
Respecte al segment de mercat que va destinat aquesta ruta em sembla que el millor perfil seria
el de caire familiar.
A la població valenciana de Bel s’hi pot arribar sense dificultats gràcies a una carretera des del
poble de Rossell. Mentre que a la casa rural proposada s’hi pot anar amb parella, però també no
hi ha problemes en portar nens o criatures, ja que hi ha la possibilitat d’incloure un llit supletori i/o
un bressol.
Època de l’any
El clima mediterrani permet realitzar estades, visites i activitats durant tot l’any. A més a més,
cal tenir present que la població de Bel no pot “tancar-se” al ser un poble, encara que està clar
que en certes èpoques de l’any hi haurà major activitat que en altres.
Una cosa similar passa amb els parcs naturals dels Ports i el parc natural de la Tinença de
Benifasar. En tots dos paratges naturals s’hi pot accedir durant tot l’any.
Respecte a l’allotjament d’ Alcanar no hi ha problemes perquè està obert tot l’any.
Activitats
Com he comentat anteriorment, aquest viatge ecoturístic es realitzaria en un territori de contrastos
i gran diversitat paisatgística i cultural.
El Maestrat i les seves terres limítrofes
Les terres del Maestrat, on està ubicat el nucli de Bel, hi conflueixen tres comunitats autònomes:
Aragó, Catalunya i València. Aquest fet dona una gran riquesa cultural i punt de confluència entre
llengües i nacionalitats.
Respecte a la comarca del Montsià cal destacar que hi podem trobar mar, muntanya i la
desembocadura del riu Ebre. Gracies a aquesta diversitat d’ecosistemes en un espai tan reduït,
als usos del territori per part de l’home i a la legislació vigent; en la punta sud de Catalunya trobem
els parcs naturals del Delta de l’Ebre i els Ports de Beseit.
Voldria remarcar que he plantejat una ruta ecoturística de caire familiar per les terres ja esmentades.
Com ja he apuntat, llocs d’interès no en falten en cap de les tres províncies i és una gran tasca escollir
quins punts incloure i quins altres no. Per aquesta raó una de les primeres coses que caldria fer és
informar als visitants de la riquesa (tan humana com natural) que es poden trobar en aquestes terres.
Per aquesta raó en primer lloc s’entregarien als visitants uns plànols – guia amb tot allò que poden visitar:
Parcs naturals, espais protegits o llocs d’interès natural.
- Parc Natural dels Ports
- Parc Natural de la Tinença de Benifasar
- Ports de Beseit i terres del Maestrat
- Parc Natural del Delta de l’Ebre
- Parc Natural de la Serra d’Irta
Poblacions destacades:
AlcanarLa Sénia
PenyiscolaMorellaMonroyo
La visita d’aquests paratges naturals i part de les poblacions esmentades ja ocuparia tot un dia
sencer. Una de les tasques que caldria realitzar en primer lloc seria recollir material que pot trobar-se
en el Patronat de Turisme de les Terres de l’Ebre (http://www.terresdelebre.org) o al portal de turisme
de la comunitat valenciana (http://va.comunitatvalenciana.com/ruta/val-els-ports-maestrat-/27256).
Mentre que gràcies als gestors dels diversos parcs podem aconseguir guies i itineraris per realitzar
amb tota la família. Podem aconseguir tota aquesta informació per exemple, al Centre de visitants del
Parc Natural al Montsià (http://ves.cat/hvZG) o en el centre d'informació de l'Encanyissada en el cas del parc
de l’Ebre.
Voldria destacar en aquest punt que cada paratge natural posseeix una legislació específica. Cosa
que calen tenir present tots els visitants alhora de voler accedir-hi i practicar-hi certes activitats. Per
posar un exemple, en el parc natural dels Ports cal seguir la normativa que regula l’escalada, el descens
per barrancs o la circulació motoritzada (http://ves.cat/hvZH). Una normativa que ja segueixen totes les
empreses o entitats establers a la zona i que porten a terme
Tast dels productes de la terra.
Està clar que segons els dies disponibles i la tipologia dels visitants es visitaran uns o altres llocs.
Ara bé, insistiria que visitants que anessin a les cooperatives de les comarques per comprar directament
els productes que es conreen en aquelles àrees. Això sempre ajuda als pagesos i a la societat local en
general d’aquell territori. Especialment destacaria els productes amb reconeixement comunitari IGP i
aquells amb denominació d’origen, com per exemple l’oli d’oliva del Baix Ebre – Montsià o arròs del
Delta de l'Ebre.
Caldria incloure les denominacions d’origen de la província de Castelló, com per exemple la D.O vins
de Castelló reglamentada des del 2004. Així com també productes de la província de Terol, com per
exemple la “miel del Maestrazgo”.
Nucli de Bel
No obstant una de les tasques centrals d’aquest viatge seria la visita del poble abandonat de Bel. La
majoria de gent va de viatge a grans ciutats o a pobles que, per una raó o altre, atrauen a milers de
persones. No obstant hi ha cada cop més nuclis de població que poc a poc són abandonats pels seus
últims habitants. Una veritable pena perquè a la llarga es perd un patrimoni que en molts casos ens
parla de la relació dels nostres avantpassats amb la terra i una forma de vida que avui en dia està
quasi desapareguda. A més, no hi ha millor alternativa pel manteniment del patrimoni arquitectònic i
el record de temps passats que la pervivència de persones en aquests nuclis. Encara que sigui de
manera esporàdica durant caps de setmana o certes setmanes durant l’any.
Per totes aquestes raons impulsaria la creació en una de les cases abandonades de Bel una mena
de centre d’informació i del record. En aquest centre els visitants podrien:
- Saber una mica sobre la història de la població.
- Com vivien en altre temps els habitants del Maestrat i quines relacions tenien amb les terres
del voltant.
- Per quines raons varen acabar marxant del poble els últims residents i a on van anar.
- Buscar i entrevistar antics habitants o els seus descendents per saber de primera mà quins
records en tenen del poble i que ens poden contar dels seus pares o avis. Histories orals que
permetrien perviure en el temps el record del que va ser en altre tremps aquest petit poble.
Sóc del parer que la creació d’aquest centre permetria un millor manteniment de la població, ja que
es podria vigilar i realitzar un manteniment mínim del petit poble. S’evitaria així que les inclemències
del temps, la vegetació, actes vandàlics, ... i l’oblit de l’administració (tan a nivell local com autonòmic)
acabessin de convertir en runa el nucli de Bel.
Finalitat de la proposta
He ideat aquest projecte ecoturístic perquè considero que sovint menyspreem allò que tenim a la vora.
Molta gent viatja a l’altra punta de món per veure unes runes, una fauna i flora exòtica, diversitat cultural,…
quan a vegades tot això ho tenim molt a prop. Sóc del parer que no cal agafar un avió (per cert, un medi
de transport molt contaminant) i contractat un pack de viatge a una agència (els beneficis dels quals,
molt sovint, no recauen en la població local).
La península ibèrica té una gran riquesa en diversitat d’àrees: varietat d’ecosistemes, fauna i flora molt
diversa, una gran riquesa cultural, terra per on han deixat impremta varies civilitzacions, …
En definitiva, aquest projecte voldria que transmetés els següents valors i idees:
- Dinamitzar comarques allunyades de grans nuclis de població.
- Promocionar l’ecoturisme des de les administracions.
- Afavorir un turisme de qualitat i de caire familiar inclusiu.
- Capacitat de poder realitzar activitat al llarg de tot l’any.
- Atraure un número controlar de visitants en els parcs naturals i en els pobles.
- Sensibilitzar i respectar la natura i la seva diversitat.
- Valorar la riquesa cultural en un indret de trobada entre comunitats.
- Promocionar els productes de proximitat de la comarca.
- Valorar i respectar el patrimoni que ha arribat als nostres dies per perpetuar-lo per a generacions futures.
Webs consultades
- Google maps - Bel i terres del voltant http://maps.google.com/map
- Visor Sigpac http://sigpac.mapa.es/fega/antiguovisor
- Viquipèdia (Wikipedia) http://ca.wikipedia.org/wiki/Portada
- Web de la Generalitat de Catalunya (varis Departaments) http://www.gencat.cat/
- Parcs de Catalunya http://www20.gencat.cat/portal/
- · Ecoturisme de Catalunya http://www.ecoturismecatalunya.com/
· Terres de l’Ebre http://www.terresdelebre.org/index.php
· Portal Oficial de Turisme de la Comunitat Valenciana http://va.comunitatvalenciana.com
· Gastronomia i productes agroalimentaris locals http://www.gastroteca.cat/
· Aceites y Quesos de España con Denominación de Origen http://www.aceiteyqueso.com/
- El periódico http://www.elperiodico.cat/ca/
- El periódico de Aragón http://www.redaragon.com/gastronomia/productos/default.asp?ac=mo&id=29
- El periódico mediterráneo http://www.elperiodicomediterraneo.com/noticias/
- Altres pàgines web
